Cuketové kuličky se sýrem

Smažené kuličky z nastrouhané cukety a sýra. Recept na teplou chuťovku nebo hlavní chod s bramborou přílohou.


4.36x
45 min

Ingredience

směs

3 stroužkyčesnek
1 ksvejce
1 kscuketa
100 gtvrdý sýr

podle chuti

1 lžičkasůl
0.5 lžičkymletý černý pepř

na obalení

1 ksvejce
4 lžícestrouhanka
3 lžícehladká mouka

podle potřeby

olej na smažení

Postup přípravy

Středně velkou cuketu očistíme, omyjeme a osušíme. Na jemném struhadle cuketu nastrouháme, přidáme sůl, pepř a necháme odležet asi tak na 20 minut. Cuketu potom v rukou vymačkáme a zbavíme ji tak přebytečné šťávy. Česnek prolisujeme a tvrdý sýr nastrouháme na jemno.

K cuketě přidáme prolisovaný česnek, nastrouhaný sýr, vejce a 4 lžíce strouhanky.
Všechno dobře promícháme a vznikne nám z toho těsto, ze kterého vytvoříme asi 20 - 25 stejně velkých kuliček. Kuličky obalíme v hladké mouce, potom ve vejci a nakonec ve strouhance.

Na pánvi rozpálíme olej a kuličky osmažíme dozlatova. Usmažené kuličky necháme okapat, abychom je zbavili přebytečného tuku.

Cuketové kuličky se sýrem hezky zasytí a dají se jíst samotné, ale jinak se k nim hodí brambory či bramborová kaše.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Cuketové kuličky se sýrem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.