Cuketová polévka se sherry
Polévka s kostičkami opečeného jehněčího masa a nudličkami z cukety.
3.65x
25 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | olej |
| 1 lžíce | tymián |
| 4 lžíce | sherry |
| 800 ml | vývar z kostky |
| 1 ks | mladá cuketa |
| 200 g | jehněčí maso |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý bílý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cuketu očistíme, důkladně omyjeme případně odrhneme a i se slupkou podélně nakrájíme na dlouhé tenké proužky.
Jehněčí maso nakrájíme na kostičky a za stálého míchání je opečeme na rozpáleném oleji. Přidáme tymián, nudličky cukety a zalijeme vývarem (zeleninový, masox). Uvedeme do varu a vaříme 5 minut.
Těsně před podáváním cuketovou polévku osolíme i opepříme podle chuti. Do každého talíře nalijeme lžíci sherry a přelijeme polévkou.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Zeleninové recepty | Recepty na polévky | Domácí dochucovadla | Recepty s jehněčím masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena