Moje kuchařka

majhan@centrum.cz

tužka

resnik

Honzova kuchařka

Jan Rosecký

Polévky

Lisav Gideor

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Tato buchta nás dostala, je to moc dobrý recept, určitě vyzkoušejte.

Lehká tvarohová buchta

Recepty ze slovenské kuchyně

Hlavní chody

Velmi rychlý recept na žampiony zapečené v troubě s nivou a slaninovými plátky. 

Žampiony plněné nivou

Velice jednoduchý recept na moučník k odpolední kávě.

Legionářské řezy

Chuťovky

Mini šneci z listového těsta s chutí podobnou pizze. Vhodné jako občerstvení pro návštěvy, ale i jen tak jako teplá či studená chuťovka k pivu či vínu. Jejich příprava je velmi rychlá. 

Pizza šneci z listového těsta

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

olga.slesingrova

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

sůl

cibule

sádlo

cuketa

mrkev

zázvor

díl

dílů

díly

dílu

mletý  černý pepř

bujón

kostka

kostek

kostky

Cuketová polévka - kajanak

Rychlý recept na dobrou krémovou polévku z cukety a další zeleniny.

Středně velkou cuketu, větší cibuli, zázvor a mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kousky.

Do hrnce dáme zpěnit cibuli na sádle, pak přidáme cuketu, mrkev a zázvor a za stálého míchání lehce osmahneme. Podle chuti přidáme bujon, sůl a pepř.

Po 10 minutách vše zalijeme horkou vodou, aby bylo vše těsně potopeno, přidáme bujon a dalších 10 minut vaříme. Potom vše rozmixujeme tyčovým mixérem.

Cuketovou polévku - kajanak podáváme samotnou nebo s pečivem podle chuti.

Karel Kajanak

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Cuketová polévka - kajanak

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Cuketová limonáda s limetkou

Krémová cuketová polévka

Pikantní dršťková polévka s uzeným

Krémová zeleninová polévka s filety z Tipálie

Polévka se zeleným chřestem a knedlíčky

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Honzova kuchařka

Polévky

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	1 ks	cibule
	1 ks	cuketa
	2 ks	mrkev
	1 díl	zázvor
	1 kostka	bujón
		sůl
		mletý černý pepř
podle potřeby
		sádlo