Čorba
Bulharská národní polévka, která je velice sytá. Pochutnáte si na mase a fazolích!
3.0897x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | rajčatový protlak |
| 50 g | uzenina |
| 2 dl | kysaná smetana |
| 20 g | hladká mouka |
| 200 g | hovězí maso |
| 100 g | kořenová zelenina |
| 200 g | bílé fazole |
| 200 g | vepřové maso |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| tymián | |
| nové koření | |
| celý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Bílé fazole namočíme přes noc do vody a druhý den je uvaříme doměkka.
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky, stejně tak libovolnou uzeninu.
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě. K poloměkkému masu přidáme kořenovou zeleninu, celý pepř a nové koření. Když je maso se zeleninou skoro měkké, přidáme tymián a rajčatový protlak. Uvařené fazole přidáme do polévky, vsypeme kousky uzeniny a zahustíme moukou rozšlehanou s kysanou smetanou. Čorbu dobře promícháme a společně vše povaříme asi 10 minut.
Čorba nejlépe chutná s krajícem čerstvého chleba.
autor 100
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z maďarské kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s vepřovým masem | Recepty na polévky | Recepty s luštěninami | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena