Čokoládu a vlašské ořechy nasekáme na kousky. Tuk na pečení utřeme s cukrem krupice, třtinovým cukrem a vejci do pěny. Potom přidáme prosátou polohrubou mouku s kypřícím práškem, vanilkové aroma, sůl a nakonec asi dvě třetiny nasekaných ořechů a čokolády.

Z těsta tvoříme kuličky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Na povrch nasypeme zbývající čokoládu a ořechy a pečeme asi 20 minut v troubě předehřáté na 200 °C. Upečené cookies necháme vychladnout.

Cookies po česku podáváme jako výbornou čokoládovou sladkost k různým příležitostem.