Vaření.czReceptyČokoládový dort podle italského receptu

Čokoládový dort podle italského receptu

Recept na dort pro všechny milovníky čokolády.


2.915x
90 min

Ingredience

těsto

3 ksvejce
250 gmáslo
220 ghladká mouka
30 gkakaový prášek
8 gkypřící prášek do pečiva
1 lžičkainstantní káva
1 lžičkavanilkový extrakt
100 mlmléko plnotučné
200 gčokoláda - alespoň 60%
250 gcukr - krupice

poleva

250 gčokoláda na vaření
250 mltrvanlivá šlehačka v krabičce

Postup přípravy

Ve vodní lázni rozehřejeme na kousky nakrájenou čokoládu, poté přidáme na kousky pokrájené máslo, které necháme v čokoládě rozpustit, aby vznikla jednolitá hmota. Poté přidáme instantní kávu a aroma. Vzniklou čokoládovou hmotu nalijeme do mísy a necháme chvíli chladnout. Poté přidáme cukr, vidličkou našlehaná vajíčka a mléko, přičemž každé zvlášt šlehačem do těsta zašleháme. Dále přidáme mouku, kakao a na závěr kypřící prášek. Vše prosejeme pomocí sítka a promícháme. Vzniklé těsto nyní můžeme vlít do předem vymazané a moukou vysypané formy. Dortovou formu s těstem vložíme do předem vyhřáté trouby na 160 °C a pečeme asi 60 minut. Přelivu či polevy docílíme tak, že do hrnce nalijeme šlehačku. Když téměř dosáhne varu vypneme plotýnku a poté přidáme nasekanou čokoládu, kterou necháme rozpustit. Polevou lze dort polít (předtím je třeba nechat polevu trochu zchladnout, aby nebyla tak tekutá) a dát do lednice ztuhnout úplně, či podávat jako přeliv (nejlépe teplý) přímo na ukrojený kousek dortu.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Čokoládový dort podle italského receptu

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena