Čokoládové hrušky
Recept na rychlý dezert pro nečekané návštěvy.
5.05x
15 min
Podobné recepty
Ingredience
| 220 g | cukr |
| 500 ml | voda |
| 220 g | čokoláda |
| 4-5 lžic | smetana ke šlehání |
| 8 ks | hruškový kompot |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kompotované hrušky scedíme a necháme okapat.
V hrnci dáme vařit vodu s cukrem a nalámeme do ní čokoládu. Směs přivedeme za stálého míchání k varu. Jakmile se čokoláda a cukr rozpustí, zmírníme teplotu.
Do čokolády namáčíme suché hrušky. Přebytečnou čokoládu necháme okapat a hrušky dáme na chladné místo ztuhnout.
Zbylou čokoládu opět přivedeme k varu a za stálého míchání ji vaříme, až začne karamelizovat. Když začne karamelizovat, přidáme smetanu, přivedeme ji k varu a odstavíme.
Hrušky v čokoládě rozložíme na dezertní talířky. Dokola je podlijeme čokoládou. Hrušky v čokoládě ihned podáváme. Hrušky také můžeme podélně rozpůlit, naplnit oblíbenou náplní, slepit a pak namáčet.
autor Vilienka
Druh jídla
DezertyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s ovocem | Chuťovky a jednohubky | Recepty s čokoládou | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena