Čokoládová chilli pěna

Recept na dezert, kterému žádná návštěva nepohrdne, protože čokoládu může snad každý!


5.01x
25 min

Ingredience

4 ksvejce
40 gmáslo
1 špetkachilli
200 ghořká čokoláda
100 třtinový cukr

na ozdobu

čokoládové hoblinky

Postup přípravy

Do misky dáme nalámanou kvalitní hořkou čokoládu a necháme ji rozpustit ve vodní lázni společně s kouskem másla. Přidáme špetku chilli. Do čokoládové směsi vmícháme žloutky. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a poté postupně přisypáváme třtinový cukr. Vznikne hustá směs. Jednu třetinu bílkové směsi vmícháme do čokolády, směs se tímto nakypří. Potom ji vmícháme do zbylé bílkové hmoty. Čokoládovou chilli pěnu rozdělíme do mističek či servírovacích skleniček a necháme v chladu zatuhnout. Čokoládovou chilli pěnu ozdobíme čokoládovými hoblinkami a podáváme jako lahodný dezert.
user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Čokoládová chilli pěna

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena