Postup přípravy

Změklé máslo si vyšleháme s cukrem do pěny a přidáme hladkou mouku, vejce, kakao, kypřící prášek do pečiva, mléko a višňovou marmeládu. Vše dobře promícháme, až vznikne jednolité těsto. Troubu si předehřejeme na 170 °C. Těsto nalijeme na menší plech či střední pekáč vyložený papírem na pečení a pečeme asi půl hodiny. Po upečení necháme korpus vychladnout a pak na něj naneseme náplň. Na mírném ohni přivedeme k varu Alpro mléko a za stálého míchání do něj vsypeme krupici. Až směs zhoustne, vmícháme do ní změklé máslo, cukr a strouhaný kokos. Náplň naneseme na upečený korpus a uložíme buchtu do chladu. Mezitím si připravíme čokoládovou polevu. Ve vodní lázní budeme pomalu rozpouštět nalámanou hořkou čokoládu s máslem a Alpro mlékem, až vznikne hladká hmota. Polevu rovnoměrně naneseme na kokosovou vrstvu. Před podáváním necháme čokoládovou buchtu s kokosem ještě alespoň 2 hodiny v chladu, aby čokoláda dostatečně ztuhla, aby nám poleva při krájení nepraskala. Při krájení průběžně namáčíme nůž v horké vodě. Čokoládovou buchtu s kokosem podáváme jako velmi chutný moučník ke kávě nebo čaji.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Eva

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

ivca

27. 04. 2013 09:10

dobrý den vcera jsem upekla.dnes budem ochutnavat.piskot jsem rozrizla,dala krem a navrch take.kremu je hodne.Tak mi to vypada jako krtkuv dort,taková kopule.az budu mit chvilku pridam foto a napísu jak chutnalo.Akorat krem jsem tolik nesladila a dala mene kokosu.Tak jsem zvedava jak bude chutnat.Zatim nashle.Ivca.

ivca

24. 04. 2013 20:11

Dobry den,myslim,ze je mi vse jasne.Tak snad se mi to povede.Budu delat tento vikend pro navstevu.Zatim nashle Ivca

Eva

23. 04. 2013 13:36

Re: super

Nemáte zač. Jakmile budete něco potřebovat, klidně se ozvěte.

Eva

23. 04. 2013 03:19

Druh mléka lze použít jakýkoliv (sojové, rýžové, kravské, obliné...). Sojové mléko tam je proto, že je vhodné pro lidi, kteří mají alergii na mléko kravské, tudíž rostlinné je jeho zástupcem. Pokud netrpíte alergií, můžete dát do receptu "klasické" kravské mléko, které je zároveň i levnější variantou. Rostlinná mléka koupíte buď na internetu ve "zdravých" e-shopech, ve zdravé výživě, ale v dnešní době jsou k dostání v široké síti hypermarketů (alespoň zúžený výběr)., Co se týká krupice, tak v receptu se jedná o dětskou krupici. Pro spestření můžete použít i kukuřičnou krupici. Postup výroby krému je následující : uvařit krupici, kterou necháme zcela vychladnout (když bychom dali do ještě horké krupice máslo, vše bychom mohli dělat od znova) a posléze do ní zašleháme máslo a kokos > vyšleháme hladký krém. Forma je o průměru 24 cm. Pěkný den :)

Terka

19. 04. 2013 13:12