Vaření.czReceptyČočkový salát se slaninou

Čočkový salát se slaninou

Recept na levný a dobrý salát, který zasytí.


4.26x
60 min
1×

Ingredience

200 gslanina
1 kscibule
1-2 ksmrkev
330 gčočka
3 lžícejablečný ocet
10 lžicolivový olej
1 lžícepřepuštěné máslo
1 kostkahovězí bujon

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Čočku necháme nabobtnat ve vodě a uvaříme ji doměkka. Když je čočka téměř měkká, přidáme k ní hovězí bujon a vaříme společně. Uvařenou čočku scedíme, vývar můžeme použít na zálivku. Mrkev očistíme a nakrájíme na větší kostky. Mrkev můžeme vynechat. Slaninu také nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na tenké plátky. V pánvi rozehřejeme máslo, vsypeme slaninu a necháme ji pustit tuk. Pak vsypeme mrkev a společně restujeme, až je slanina křupavá. Z octa, oleje, soli a pepře vymícháme zálivku. Vmícháme do ní čočku, slaninu s mrkví. Pokud jej salát moc "suchý", přimícháme do něj trochu vývaru z čočky. Nakonec lehce vmícháme plátky cibule. Čočkový salát se slaninou ihned podáváme. Pokud je pro vás slanina moc tučná, můžete použít uzené maso nebo šunku. Salát i tak chutná výtečně.
user-icon

autor Vilienka

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Čočkový salát se slaninou

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena