Čočková bašta
Obyčejná čočka dostane díky uzenému masu a vývaru úplně jinou a mnohem lepší chuť. Recept je jednoduchý a výsledek moc dobrý!
2.91140x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | cibule |
| 300 g | čočka |
| 400 g | uzené maso |
podle chuti | |
|---|---|
| olej | |
| sůl | |
| ocet | |
| okurka sterilovaná | |
| mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Uzené maso vložíme do vody, přivedeme k varu a vroucí vodu slijeme. Maso zalijeme novou vodou a uvaříme doměkka. Maso vyjmeme a vývar odložíme.
Propláchnutou a předem namočenou čočku zalijeme vodou tak, aby byla potopená a uvaříme ji téměř doměkka. Uvařenou čočku scedíme.
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme ji moukou a osmahneme. Cibulovou jíšku zalijeme 100 ml vývaru z uzeného masa, dobře promícháme a povaříme. Do tohoto základu vmícháme čočku. Přidáme na kostičky nakrájené okurky, opepříme, okyselíme, osolíme a krátce povaříme.
Čočkovou baštu podáváme s kousky chleba a plátkem uzeného masa.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vepřovým masem | Recepty s luštěninami | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Constantinova pikantní kuchařkaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena