Vaření.czReceptyCitronový tvarohový koláč

Citronový tvarohový koláč

Svěží lehký koláč i pro začátečníky, nedá mnoho práce.


4.821x
120 min
2×

Ingredience

těsto

40 gcukr
1 špetkasůl
125 gmáslo
1 ksžloutek
250 ghladká mouka
1-2 lžícestudená voda

náplň

100 gcukr
2 ksvejce
2 kscitron
1 balíčekvanilkový cukr
250 gzakysaná smetana
50 gškrobová moučka
750 gtučný tvaroh

Postup přípravy

Mouku, máslo, špetku soli, žloutek a cukr dobře uhněteme, můžeme přidat 1 - 2 lžíce studené vody, těsto v kouli dáme chladit v mikrotenovém sáčku na cca 1 hodinu. Troubu dáme předehřát na 180 °C. Kůru z citronů ostrouháme, šťávu vymačkáme. Těsto buďto lehce vyválíme nebo proplacatíme v ruce a domačkáme do formy (průměr cca 30 cm), necháme kraje asi 3 cm vysoké. Nemáme-li formu na koláče, můžeme použít zapékací misku. Oddělíme žloutky a bílky vajec, tvaroh promícháme se žloutky, citronovou kůrou a šťávou, zakysanou smetanou a vanilkovým a normálním cukrem. Ušleháme z bílků tuhý sníh a se škrobovou moučkou opatrně vmícháme. Tvarohovou masu naneseme na těsto a uhladíme. Citronový tvarohový koláč dáme péct na cca 50 - 60 minut. Po upečení vychlazený koláč nakrájíme a můžeme ozdobit šlehačkou.
user-icon

autor Elík


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Citronový tvarohový koláč

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena