Citronový tvarohový koláč

Svěží lehký koláč i pro začátečníky, nedá mnoho práce.


4.821x
120 min
2×

Postup přípravy

Mouku, máslo, špetku soli, žloutek a cukr dobře uhněteme, můžeme přidat 1 - 2 lžíce studené vody, těsto v kouli dáme chladit v mikrotenovém sáčku na cca 1 hodinu.

Troubu dáme předehřát na 180 °C.

Kůru z citronů ostrouháme, šťávu vymačkáme.

Těsto buďto lehce vyválíme nebo proplacatíme v ruce a domačkáme do formy (průměr cca 30 cm), necháme kraje asi 3 cm vysoké. Nemáme-li formu na koláče, můžeme použít zapékací misku.

Oddělíme žloutky a bílky vajec, tvaroh promícháme se žloutky, citronovou kůrou a šťávou, zakysanou smetanou a vanilkovým a normálním cukrem. Ušleháme z bílků tuhý sníh a se škrobovou moučkou opatrně vmícháme. Tvarohovou masu naneseme na těsto a uhladíme.

Citronový tvarohový koláč dáme péct na cca 50 - 60 minut.

Po upečení vychlazený koláč nakrájíme a můžeme ozdobit šlehačkou.
user-icon

autor Elík


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Citronový tvarohový koláč

Zpět na recept