Vepřové maso odblaníme, omyjeme a osušíme. Nakrájíme jej na drobné kostičky, stejně, jako oloupané cibule.

Obojí dáme do mísy, promícháme s vejci, kořením, omáčkami a olejem, zakryjeme a dáme do lednice na 24 hodin uležet.

Druhý den znovu promícháme, vzniklou šťávu vmícháme zpět, aby hmota nebyla tuhá.

Na pánvičce rozpálíme olej, do nějž lžící rozmáčkneme vždy větší vlašský ořech směsi a utvoříme placičky. Ty smažíme z obou stran přibližne 3 minuty.

Jsou vynikající horké i studené, s rýží i chlebem, s pivem i vínem.