Cibulový koláč s taveným sýrem
Chutný recept na slaný koláč pro gurmány.
4.720x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 špetka | sůl |
| 6 ks | vejce |
| 5 dl | šlehačka |
| 300 g | uzenina |
| 1 špetka | pepř |
| 4 ks | velká cibule |
| 1 lžička | provensálské koření |
| tuk na vymazání formy | |
| 150 g | nastrouhaný tvrdý sýr |
| 6 ks | sýr Apetito |
| 1 plátek | chlazené lístkové těsto |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hlubokou koláčovou formu s průměrem cca 30 cm vymastíme tukem, vyložíme plátem listového těsta tak, aby těsto po stranách asi 2 cm přečnívalo přes okraj formy.
Těsto na dně několikrát propíchneme vidličkou.
Očištěnou cibuli a uzeninu nasekáme nahrubo a poklademe na těsto do formy. Posypeme provensálským kořením.
Šlehačku zahřejeme (pozor - nevařit!) v hrnci a rozpustíme v ní sýr Apettito. Necháme vychladnout a pak ve směsi sýru a šlehačky rozšleháme vejce. Osolíme a okořeníme. Nalijeme do formy.
Povrch koláče posypeme nastrouhaným sýrem a okraje těsta přehneme dovnitř.
Koláč pečeme podle velikosti a výšky formy 35 - 45 minut ve středně vyhřáté troubě. Vpíchnutím špejle zkusíme, zda je koláč hotový - na špejli není tekutá šlehačka.
Cibulový koláč s taveným sýrem je ideální jako večeře, menší porce jako předkrm nebo vydatná přesnídávka.
autor Ludvo
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena