Oloupanou cibuli a očištěný pórek nakrájíme na silnější kolečka a na másle osmahneme.
Pekáček vymažeme a orestovanou cibuli a pórek do pekáčku vložíme.
Zalijeme vínem, osolíme, opepříme, posypeme pálivou paprikou a zamícháme. Přidáme sterilované zelí, posypeme grilovacím kořením a pokryjeme plátky uzeného bůčku nebo anglickou slaninou.
Ve vyhřáté troubě cibuláček upečeme. Během pečení poléváme výpekem.
Cibuláček podáváme s chlebem.