Vaření.czReceptyChutný guláš ze sójového masa

Chutný guláš ze sójového masa

Výborný guláš připravený ze sójového masa. Pokud použijeme vhodné těstoviny, připravíme bezlepkový recept.


3.918x
45 min
2×

Ingredience

3-4 stroužkyčesnek
2 ksbrambory
2 kscibule
5 kostekmasox
2 listybobkový list
4 lžícemletá sladká paprika
1 lžičkamletý černý pepř
0.5 balíčkusójové kostky

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl

Postup přípravy

Nejdříve si připravíme sójové maso. Na 1 l vody dáme 1/2 pytlíku sójových kostek nebo nudliček a 3 kostky hovězího masoxu. Přivedeme k varu pod pokličkou, pak pokličku sejmeme, ztlumíme plamen a necháme probublávat tak 15 minut. Poté zase přikryjeme pokličkou a sundáme z plamene. Sóju necháme asi 30 minut odstát. Nakrájíme si dvě středně velké cibule na jemno a 3 - 4 stroužky česneku nakrájíme také na jemno. Takto připravenou zeleninu osmahneme na oleji v hluboké pánvi do zesklovatění, přidáme scezené sójové maso, grilovací koření, mletou papriku a dále smažíme tak 3 - 4 minuty. Mletou papriku si můžeme namíchat podle libosti (pálivou, sladkou). Potom podlijeme 1 litrem vody a přidáme 2 kostky hovězího masoxu. Použijeme vývar připravený z nových kostek masoxu, předchozí vývar ze sójového masa už nepoužíváme. Dále přidáme bobkový list a 2 větší nastrouhané brambory kvůli zahuštění. Guláš ze sójového masa dusíme 20 minut. Jsem bezlepkář, jinak by se daly použít dva rozdrobené krajíce chleba. Po 20 minutách guláš ochutnáme, případně dosolíme a určitě dopepříme. V případě, že vám bude sójový guláš připadat moc pikantní, nebojte se dosladit. Já dávám 1 polévkovou lžíci cukru krystal. Chutný guláš ze sójového masa podáváme nejlépe s těstovinami, dobré jsou i šťouchané brambory.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Chutný guláš ze sójového masa

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena