Chutný bramborový chléb

Recept na nenáročný chléb s bramborem.


5.07x
90 min

Postup přípravy

Vařené a oloupané brambory rozmačkáme. Kvasnice rozmícháme ve vlažné vodě. Prosetou mouku promícháme s rozpuštěnými kvasnicemi, rozmačkanými brambory, solí a mletý římským kmínem. Těsto necháme 30 minut přikryté utěrkou stát na teplém místě.

Ze surovin uhněteme hladký bochník a párkrát jím bouchneme o pomoučněný vál. Bochník vložíme do kulaté naolejované formy a necháme ještě jednou na teplém místě 10 minut. Bochník potřeme vlažnou vodou.

Bochník vložíme do trouby předehřáté na 175 °C a pečeme asi 40 - 50 minut. V polovině pečení můžeme vložit šálek s vodou. Po upečení chléb ihned přikryjeme vlhkou utěrkou a chléb necháme vychladnout.

Chutný bramborový chléb po vychladnutí nakrájíme a obložíme oblíbeným salámem.
user-icon

autor null


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Chutný bramborový chléb

Zpět na recept