Vaření.czReceptyChutné smažené bramborové noky

Chutné smažené bramborové noky

Recept na zajímavou úpravu brambor vařených ve slupce.


5.04x
60 min

Ingredience

2-3 špetkysůl
3 ksvejce
30-40 gmáslo
750 gbrambory
1 špetkamletý pepř
100 mlolej na smažení

Postup přípravy

Brambory očistíme a uvaříme ve slupce doměkka. Oloupané horké brambory prolisujeme, smícháme s máslem, pepřem a solí a necháme z části vychladnout. K bramborové směsi přidáme žloutky, vymícháme hustou kaši, do které lehce vmícháme tuhý sníh vyšlehaný z bílků. Lžící, kterou si namáčíme v horké vodě, vykrajujeme větší noky a smažíme je dozlatova v silně rozpáleném oleji. Smažené bramborové noky podáváme jako hlavní chod, který doplníme o čerstvý zeleninový salát, nebo jako přílohu k masu a jiným pokrmům, ke kterým se hodí smažená bramborová příloha.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Chutné smažené bramborové noky

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena