Chutné hovězí kostky
Jeden z mnoha receptů na přípravu hovězího masa s velmi dobrou chutí.
3.056x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 5 lžic | olej |
| sůl | |
| 1 kostka | Masox |
| mletý pepř | |
| 4 lžíce | hladká mouka |
| 70 g | anglická slanina |
| 1 l | vařící voda |
| 1 lžíce | mletá sladká paprika |
| 2 lžíce | rajský protlak |
| 2-3 ks | cibule |
| 800 g | maso hovězí zadní |
| 100 g | jemné párky |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso nakrájíme na větší kostky. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno.
Na rozpáleném oleji (přímo v papiňáku) osmahneme dozlatova cibulku. Přisypeme papriku a vsypeme kostky masa, které za stálého míchání osmahneme ze všech stran. Zaprášíme moukou, kterou necháme zasmahnout, postupně podléváme, až na potřebné množství.
Osolíme, opepříme a přidáme rajský protlak. Mícháme důkladně, aby se omáčka ode dna nepřipalovala. Přidáme masox, papiňák uzavřeme a necháme 40 minut vařit.
Měkké maso přendáme do jiného hrnce a omáčku na ně přecedíme přes jemný cedník. Měla by být hustá.
Na pánvi částečně vyškvaříme slaninu pokrájenou na kostičky, osmahneme na ní oloupané a naplátkované párky a vzniklou směs vmícháme do uvařené omáčky.
Vše ještě dohromady chvíli povaříme a podáváme s knedlíky podle chuti.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena