Chucuchka

Křupavá taštička naplněná směsí zeleniny a podávaná s bylinkovou omáčkou. Recept na teplou chuťovku z grilu.


3.73x
45 min

Ingredience

1 balenílistové těsto

omáčka

1 stroužekčesnek
1 špetkasůl
olivový olej
citronová šťáva
1 špetkamletý černý pepř
směs zelených bylinek

náplň

3 stroužkyčesnek
0.5 kscibule
1 kscuketa
1 kslilek
1 ksčervená paprika
2 lžícerajský protlak

podle chuti

sůl
tymián
rozmarýn
oregano
bobkový list
mletý černý pepř

na potření

1 ksvejce

podle potřeby

olivový olej

Postup přípravy

V pánvi rozehřejeme olivový olej a orestujeme nasekanou cibuli a česnek. Do pánve nakrájíme na kostičky červenou papriku, lilek a cuketu. Necháme chvíli orestovat do měkka, ochutíme solí, pepřem a čerstvým oreganem, bobkovým listem, rozmarýnem a tymiánem. Přidáme rajský protlak dvě lžíce, směs stáhneme z ohně a připravíme listové těsto.

Těsto rozválíme, potřeme našlehaným vejcem a doprostřed dáme orestovanou zeleninu. Těsto překlopíme, dobře upevníme spoje, vršek ještě potřeme vajíčkem a dáme dozlatova upéct na gril.

Mezitím připravíme zelenou omáčku - salsa verde. Nasekáme bylinky podle libosti (bazalku, oregano, pažitku, mátu...), smícháme s olivovým olejem, osolíme a opepříme, přidáme stroužek nasekaného česneku a na závěr zakápneme citronovou šťávou.

Chucuchku sundáme z grilu a podáváme se salsou verde.

Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Chucuchka

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Žádná

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena