Chlupáče se zelím
Babiččiny chlupaté knedlíky s podušeným kyselým zelím.
3.820x
0Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžičky | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 2 hrnečky | strouhanka |
| 2 hrnečky | hrubá mouka |
| 6 ks | velké brambory |
příloha | |
|---|---|
| 3 ks | velká cibule |
| 1 balíček | kyselé zelí |
| sádlo nebo olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
6 větších syrových brambor nakrájíme na kostky a vhodíme do mixéru, přidáme trochu vody jen tak, aby se mixér rozjel. Bramborovou směs vlijeme do mísy, přidáme sůl, hrubou mouku, strouhanku a vejce.
Zaváříme lžící do osolené vody, po chvíli zamícháme a jakmile se vynoří chlupáč na povrch, nechám ještě 5 - 8 minut vařit. Potom knedlíky vytáhneme sítem, překrojíme, ale není to nutné. Chlupáče rovnou hodíme do kyselého zelí.
Příprava zelí: Osmažíme na kostičky nakrájenou větší cibuli dozlatova, přidáme vymačkané zelí a necháme prohřát. Do hotového zelí nakrájíme 2 velké cibule, smícháme s knedlíky a omastíme (sádlem, šťávou z masa).
Takto připravené chlupáče se zelím můžeme podávat.
autor mont
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s bramborami | Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty na přílohy | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena