Chilli papričky a česnek očistíme. Chilli papričky nasekáme a rozdrtíme. Česnek prolisujeme a utřeme.
V misce smícháme šťávu, chilli papričky, cukr, olej, sůl, omáčku a česnek. Vše zastudena mícháme, až se cukr a sůl rozpustí.
Chilli směs používáme k dochucení masa, salátů a dalších potravin.