Vaření.czReceptyČesnekovo-sýrová omáčka

Česnekovo-sýrová omáčka

Nenáročný recept na sýrovou omáčku s česnekem k těstovinám a také ke kuřecímu masu.


5.012x
15 min
1×

Ingredience

1-2 paličkyčesnek
1 kscibule
100 gtavený sýr
1 kelímeksmetana 12%

podle chuti

mletá sladká paprika

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na jemno a dáme ji orestovat do woku. Nemáte-li wok, tak do normálního hrnce. Až cibule zesklovatí, přilijeme jednu smetanu. Množství smetany použijeme podle toho, kolik porcí chceme mít, nám vyjde 1 smetana na 2 porce. Necháme chvíli povařit a poté do smetany přidáme jeden celý tavený sýr. Já dávám sýr Bambino nebo Karička v tubě. Místo taveného sýru v tubě můžeme klidně přidat celý hermelín, nivu a jiný sýr, který máme rádi. Mícháme, dokud se sýr nerozpustí, poté přihodíme prolisovaný česnek. Počet stroužků dáme podle toho, jak moc pálivé to chceme. My s přítelem máme rádi hodně pálivé, a tak dáváme 1 celou velkou hlavičku a asi další 4 stroužky k tomu. U čínského česneku větší počet stroužků nevadí, jelikož skoro vůbec nepálí, u pravého českého bych dala rozhodně méně. Česnekovo-sýrovou omáčku mícháme na mírném ohni, dokud nezhoustne. Pokud nám omáčka nechce zhoustnout, zahustíme ji troškou hladké mouky. Rozmícháme si mouku ve skleničce s mlékem a postupně ji budeme do omáčky přilévat. Do česnekovo-sýrové omáčky můžeme přidat trošku červené papriky, aby omáčka chytla hezkou barvu, pak už můžeme podávat. Nám doma česnekovo-sýrová omáčka nejvíc chutná s noky.
user-icon

autor Trixie

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Česnekovo-sýrová omáčka

Zpět na recept
Druh jídla
Omáčky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena