Kuře očistíme, omyjeme, osušíme a naporcujeme. Česnek oloupeme, utřeme se solí, smícháme s najemno posekaným libečkem a olejem.

Pekáček vytřeme máslem, kuře do něj rozložíme a důkladně potřeme připravenou marinádou. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C. Během pečení kuře neustále potíráme zbytkem česnekové marinády.

Česnekové kuře podáváme s bramborem a zeleninovou přílohou.