Bůček s barevnou náplní

Bůčková roláda plněná šunkou, slaninou, vajíčky, paprikou a pórkem.


4.714x
90 min

Postup přípravy

Maso několikrát prokrojíme na co největší plát, který paličkou naklepeme. Na másle "srazíme" osolená vajíčka a necháme je zchladnout. Papriku a pórek očistíme a nakrájíme na proužky. Česnek oloupeme a nastrouháme najemno.

Plát masa osolíme i opepříme, potřeme hořčicí a česnekem a poklademe plátky šunky i slaniny. Na maso rozložíme míchaná vajíčka a posypeme paprikou i pórkem. Plát dobře zamotáme a převážeme režnou nití.

Roládu vložíme do olejem jemně vytřeného pekáčku, podlijeme vodou, povrch poprášíme solí a pepřem a potřeme utřeným česnekem. V předehřáté troubě pečeme asi 60 minut na 220 °C. Během pečení roládu přeléváme výpekem, případně ještě podlijeme vodou.

Bůček s barevnou náplní podáváme s vařenými brambory. Studenou roládu podáváme s čerstvým chlebem.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bůček s barevnou náplní

Zpět na recept