Bůček s barevnou náplní

Bůčková roláda plněná šunkou, slaninou, vajíčky, paprikou a pórkem.


4.714x
90 min

Ingredience

sůl
1000 gvepřový bůček
drcený barevný pepř

na potření

1 stroužekčesnek
olej na vymazání

náplň

3-4 stroužkyčesnek
sůl
3 ksvejce
2 lžícemáslo
1 kspórek
2 lžíceplnotučná hořčice
4 plátkyanglická slanina
1 ksčervená paprika
4 plátkyvepřová šunka

Postup přípravy

Maso několikrát prokrojíme na co největší plát, který paličkou naklepeme. Na másle "srazíme" osolená vajíčka a necháme je zchladnout. Papriku a pórek očistíme a nakrájíme na proužky. Česnek oloupeme a nastrouháme najemno. Plát masa osolíme i opepříme, potřeme hořčicí a česnekem a poklademe plátky šunky i slaniny. Na maso rozložíme míchaná vajíčka a posypeme paprikou i pórkem. Plát dobře zamotáme a převážeme režnou nití. Roládu vložíme do olejem jemně vytřeného pekáčku, podlijeme vodou, povrch poprášíme solí a pepřem a potřeme utřeným česnekem. V předehřáté troubě pečeme asi 60 minut na 220 °C. Během pečení roládu přeléváme výpekem, případně ještě podlijeme vodou. Bůček s barevnou náplní podáváme s vařenými brambory. Studenou roládu podáváme s čerstvým chlebem.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bůček s barevnou náplní

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena