Broskvové řezy se šlehačkou
Výborný dezert vhodný k menším slavnostem. Recept uvítá nejen rodina.
4.69x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 konzervy | broskve |
| 250 g | cukr |
| 3 | vejce |
| 120 g | máslo |
| 120 ml | mléko |
| 1 lžíce | prášek do pečiva |
| 350 g | polohrubá mouka |
na ozdobu | |
|---|---|
| 50 g | kakao |
| 3 lžíce | mandlové plátky |
| 50 g | strouhaná čokoláda |
krém | |
| 1 kelímek | smetana ke šlehání |
| 2 balíčky | vanilkový krém v prášku (bez vaření) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vejce s cukrem utřeme do husté pěny. Rozpustíme máslo a smícháme jej s mlékem a vaječnou pěnou. Poté opatrně vmícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva.
Piškotové těsto rozetřeme na tukem vymazaný plech. Broskve dáme na síto a necháme je důkladně okapat. Půlky broskví dáme na těsto vypouklou částí nahoru. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 - 35 minut při teplotě 175 °C. Upečený piškot necháme vychladnout. Mandlové lupínky jemně opražíme na teflonové pánvi bez tuku.
Smetanu smícháme s vanilkovými krémy (nebo dvěma sáčky ztužovače šlehačky) a ušleháme.
Krém rozetřeme na upečené broskvové řezy. Posypeme hustě kakaem. Celý koláč přejedeme po povrchu kuchařskou stěrkou se zuby, ozdobíme ho tak nejrůznějšími ornamenty. Koláč dále dozdobíme podle chuti nastrouhanou hořkou či mléčnou čokoládou a opraženými mandlovými lupínky.
Broskvové řezy se šlehačkou necháme zatuhnout, nakrájíme a podáváme třeba ke kávě.
autor Harry Black
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těsta | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena