Brokolicovka

Brokolicová polévka se smetanou.


4.712x
35 min
8×

Ingredience

50 gmáslo
2 ksbrambory
1 ksbrokolice
1 kostkamasox
0.8 lvody
0.3 lsladká smetana
1 kscibule krájená nadrobno

podle chuti

vegeta
čerstvě nasekaná petrželka
špetka pepře
strouhaný muškátový oříšek

Postup přípravy

Brokolici omyjeme a rozdělíme na malé růžičky a odložíme. Stonky a košťál oloupeme a nakrájíme na kousky, brambory oloupeme a taky nakrájíme.

Na másle zpěníme cibuli, přidáme pokrájené stonky, brambory a chvíli podusíme pak zalijeme vodou, přidáme kostku masoxu a vaříme asi 20 minut. Odstavíme, přilijeme smetanu a rozmixujeme.

Uvedeme do varu, vložíme růžičky brokolice, dochutíme vegetou, pepřem a muškátovým oříškem.

Vaříme do změknutí. Posypeme sekanou petrželkou. Můžeme podávat třeba s osmahnutou houskou na kostičky pokrájenou.
user-icon

autor konko


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Brokolicovka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká