Moje kuchařka

Markéta

dindilka

hruba.r

Evelin

Vilienka

Recepty z české kuchyně

Pomazánky

Na pánvičce připravená pomazánka s cibulkou a vajíčky. Mažeme na opečené tousty nebo chleba. Recept je jednoduchý.

Drožďová pomazánka s vejcem

Moučníky

Recept na velice rychlý švestkový koláč, který je vláčný a rozplývá se na jazyku. 

Rychlý švestkový koláč bez drobenky

Recepty z italské kuchyně

Přílohy

Ciabatta je tradiční bílý italsky chléb, zkuste ho připravit místo droždí s bílým kváskem. Recept na chutné pečivo k různým příležitostem.

Kvásková ciabatta

Chuťovky

Tato povidla jsou skvělá jak hrušková, tak švestková či jablečná. Je to snad nejjednodušší způsob, jak si je připravit.

Pečená hrušková povidla bez míchání

ostatní

Saláty

Jestli už nemáte další nápad, co s úrodou cuket, máme pro vás skvělý tip - cuketový tatarák. Chutná s topinkami opravdu božsky!

Cuketový tatarák 

Polévky

Recept na krémový pikantní pokrm z dýně Hokaido se sýrem, který můžeme servírovat jako polévku, předkrm i lehkou večeři. 


Dýňový krém s těstovinou 

Omáčky

Recept na smetanovou omáčku z čerstvých hříbků. Je rychlá, krémová a s domácím knedlíkem naprosto dokonalá. 

Rychlá houbová omáčka

Chuťová bomba z obyčejné suroviny. Připravte si dýňový kompot s citrusy či zázvorem 

olga.slesingrova

Hrušková povidla se hodí do sladkých i slaných jídel. Jak je připravit a které hrušky jsou nejlepší?

Zkuste to hravě: Tipy na moderní a zdravé svačinky

Michy

Škola začala: Svačinový tahák pro rodiče

admin_vareni

Šípky – proč je v přírodě rozhodně nepřehlížet?

Veronika

KVÍZ: Jak hodně se vyznáte ve vínu? Vyzkoušejte se!

Aby se palačinky vždycky povedly: Co je k jejich přípravě potřeba a jak zabránit roztrhání

Oblíbené retro: Jak se dělají plněné papriky a proč se do nich přidává rýže?

Prostřeno! Speciál zdravá výživa: Kdo nám v týdnu uvaří? 

Street food – stává se fenoménem i u nás?

Netradiční pečení? Zkuste moučníky z řepy, mrkve, cukety nebo dýně

Prostřeno! bude tentokrát v Praze a středních Čechách

Fermentování: Jak na domácí kvašení? 

Rolovaná zmrzlina – asijský letní hit bere útokem města i festivaly, už jste jej ochutnali?

SOUTĚŽ: Rozpalte gril s originálními recepty z kuchařky Česko na grilu 

Jak využít švestky na maximum?

komerční prezentace

Jak sladit kuchyňský dřez s pracovní plochou?

Kubik

KVÍZ: Letní suroviny v jídelníčku. Co jíst v červenci? 

Nealkoholické pivo dětem do ruky nepatří. Víte proč? 

Která jídla vás v létě přirozeně ochladí?

Recepty ze španělské kuchyně

sůl

paprika

brambory

rajče

kapary

lžička

lžiček

lžičky

olivový olej

lžíce

lžic

ocet vinný

dijonská hořčice

plněná oliva (mandlemi)

sardelové řezy

petrželová nať

voda nebo vývar

mletý  černý pepř

Bramborový salát se sardelami

Lehký, zdravý a vydatný salát z brambor, sardelových řezů, rajčat a oliv. Určitě vám zachutná.

Brambory pořádně omyjeme a ve slupce je uvaříme tak, aby nebyly moc měkké.

Rajčata a papriku očistíme a omyjeme. Rajčata nakrájíme na měsíčky a papriku na kostičky. Petrželku nasekáme. Rajčata, papriku, kapary a olivy smícháme.

Mezitím v misce smícháme hořčici s olejem, octem, vývarem a dochutíme jej solí a pepřem.

Uvařené brambory oloupeme a také je nakrájíme na měsíčky. Rozdělíme je na porce, posypeme připravenou zeleninou, sardelkami a nakonec salát přelijeme dresinkem.

Salát podáváme vlažný a zdobíme jej nasekanou petrželkou.

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Ideální čas na sbírání šípků je od půlky září do zhruba poloviny října. Zásadním ukazatelem správné doby sklizně je však vzhled a stav samotných plodů. Při sběru sbíráme jen tvrdé a lesklé plody jasně červené barvy.

Kdy se vydat na sběr šípků?

Bramborový salát se sardelami

Ingredience

Postup přípravy

Tipy, které při přípravě oceníte

Podobné recepty

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Cuketový chleba beze zbytku

Vietnamský salát s rýžovými nudlemi a hovězím masem

Meruňkovo-malinová bublanina s drobenkou

Domácí sekaná se sýrem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

		sůl
	1 ks	paprika
	200 g	brambory
	2 ks	rajče
	1 lžička	kapary
	1 lžíce	olivový olej
	1 lžíce	ocet vinný
	1 lžička	dijonská hořčice
	5 ks	plněná oliva (mandlemi)
	20 g	sardelové řezy
		petrželová nať
	3 lžíce	voda nebo vývar
		mletý černý pepř