Bramborový chléb

Recept na domácí chléb z brambor. Pečeme v troubě, ne všichni mají doma pekárnu.


4.957x
90 min
3×

Postup přípravy

Do mísy s moukou nadrobíme droždí, zalijeme sklenicí vlažné vody. Po chvíli přidáme sůl, kmín, ocet, sklenici vody a nastrouhané předem uvařené brambory. Vypracujeme tuhé těsto a necháme 30 minut kynout (mezitím třikrát převalujeme).

Těsto na chléb dáme na vymazaný plech a ještě necháme 20 minut kynout (přitom rozehřejeme troubu naplno). Do trouby vložíme hrnek s vodou a bramborový chléb pečeme půl hodiny naplno a půl hodiny na půl výkonu.

Hotový bramborový chléb ihned potřeme vodou ochucenou prolisovaným česnekem a zabalíme do utěrky.
user-icon

autor Ježíšek


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborový chléb

Zpět na recept