Bramborové vdolečky
Vdolečky pocukrované a namazané povidly nebo marmeládou. Dobré jako sladký oběd nebo večeře.
4.710x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 0.5 lžičky | cukr |
| 1 špetka | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 300 g | brambory |
| 2 lžíce | mléko |
| 15 g | droždí |
| 300 g | hrubá mouka |
na ozdobu | |
|---|---|
| cukr moučka | |
podle potřeby | |
| olej na smažení | |
na potření | |
| povidla (marmeláda) | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, jemně nastrouháme nebo prolisujeme, smícháme s moukou, trochu osolíme. Přidáme vzešlý kvásek z droždí, vlahého mléka, cukru. Těsto doplníme o trochu mouky a vyšlehaná vejce. Z ingrediencí zpracujeme tuhé těsto a necháme ho kynout.
Z vykynutého těsta vykrajujeme lžící kousky, které dáváme na pomoučený vál, prsty z kousků těsta uděláme vdolečky a potom je zakryjeme plátěným ubrouskem. Necháme je ještě chvíli kynout.
Poté dáváme vdolečky vykynutou stranou do rozehřátého tuku a zvolna smažíme po obou stranách.
Usmažené bramborové vdolečky dáme na papírové ubrousky, které odsají přebytečný tuk. Před podáváním je natřeme povidly nebo marmeládou a pocukrujeme.
autor konko
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena