Bramborové šátečky

Recept na výborné šátečky z listového těsta plněné bramborovou směsí s parmazánem a bylinkami.


3.0643x
75 min

Postup přípravy

Listové těsto necháme rozmrznout. Troubu si předehřejeme na 200 °C.

Brambory uvaříme ve slupce, poté je scedíme, zchladíme a oloupeme. Brambory vařené ve slupce prolisujeme. Cibulky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Brambory promícháme s parmazánem, vejcem, cibulkami a nasekanými bylinkami. Směs osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek.

Plech vymažeme máslem, těsto vyválíme na tenký plát a nakrájíme na čtverce o hraně asi 10 cm. Do středu každého čtverce dáme lžíci náplně a těsto složíme do trojúhelníčku. Povrch bramborových šátečků potřeme žloutkem.

Bramborové šátečky vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova.

Bramborové šátečky podáváme teplé i studené jako skvělou chuťovku při různých příležitostech.

Foto: Shutterstock.com
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborové šátečky

Zpět na recept