Bramborové šátečky
Recept na výborné šátečky z listového těsta plněné bramborovou směsí s parmazánem a bylinkami.
3.0643x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | žloutek |
| 100 g | parmazán |
| 500 g | listové těsto |
| 2 ks | jarní cibulka |
| 400 g | brambory vařené ve slupce |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| petrželka | |
| kopr | |
| bazalka | |
| mletý pepř | |
| muškátový oříšek | |
na potření | |
| 1 ks | žloutek |
podle potřeby | |
| máslo na vymazání formy | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Listové těsto necháme rozmrznout. Troubu si předehřejeme na 200 °C.
Brambory uvaříme ve slupce, poté je scedíme, zchladíme a oloupeme. Brambory vařené ve slupce prolisujeme. Cibulky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Brambory promícháme s parmazánem, vejcem, cibulkami a nasekanými bylinkami. Směs osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek.
Plech vymažeme máslem, těsto vyválíme na tenký plát a nakrájíme na čtverce o hraně asi 10 cm. Do středu každého čtverce dáme lžíci náplně a těsto složíme do trojúhelníčku. Povrch bramborových šátečků potřeme žloutkem.
Bramborové šátečky vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova.
Bramborové šátečky podáváme teplé i studené jako skvělou chuťovku při různých příležitostech.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s bramborami | Recepty na náplně a nádivky | Recepty na domácí těsta | Chuťovky a jednohubky | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena