Bramborové šátečky
Recept na výborné šátečky z listového těsta plněné bramborovou směsí s parmazánem a bylinkami.
3.0643x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | žloutek |
| 100 g | parmazán |
| 500 g | listové těsto |
| 2 ks | jarní cibulka |
| 400 g | brambory vařené ve slupce |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| petrželka | |
| kopr | |
| bazalka | |
| mletý pepř | |
| muškátový oříšek | |
na potření | |
| 1 ks | žloutek |
podle potřeby | |
| máslo na vymazání | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Listové těsto necháme rozmrznout. Troubu si předehřejeme na 200 °C.
Brambory uvaříme ve slupce, poté je scedíme, zchladíme a oloupeme. Brambory vařené ve slupce prolisujeme. Cibulky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Brambory promícháme s parmazánem, vejcem, cibulkami a nasekanými bylinkami. Směs osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek.
Plech vymažeme máslem, těsto vyválíme na tenký plát a nakrájíme na čtverce o hraně asi 10 cm. Do středu každého čtverce dáme lžíci náplně a těsto složíme do trojúhelníčku. Povrch bramborových šátečků potřeme žloutkem.
Bramborové šátečky vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova.
Bramborové šátečky podáváme teplé i studené jako skvělou chuťovku při různých příležitostech.
Foto: Shutterstock.com
Brambory uvaříme ve slupce, poté je scedíme, zchladíme a oloupeme. Brambory vařené ve slupce prolisujeme. Cibulky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Brambory promícháme s parmazánem, vejcem, cibulkami a nasekanými bylinkami. Směs osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek.
Plech vymažeme máslem, těsto vyválíme na tenký plát a nakrájíme na čtverce o hraně asi 10 cm. Do středu každého čtverce dáme lžíci náplně a těsto složíme do trojúhelníčku. Povrch bramborových šátečků potřeme žloutkem.
Bramborové šátečky vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova.
Bramborové šátečky podáváme teplé i studené jako skvělou chuťovku při různých příležitostech.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.