Moje kuchařka

Vlastimila Janatová

maro

Moje kuchařka-všehochuť

vrbka

beda3241

Recepty z české kuchyně

Pomazánky

Na pánvičce připravená pomazánka s cibulkou a vajíčky. Mažeme na opečené tousty nebo chleba. Recept je jednoduchý.

Drožďová pomazánka s vejcem

Moučníky

Recept na velice rychlý švestkový koláč, který je vláčný a rozplývá se na jazyku. 

Rychlý švestkový koláč bez drobenky

Recepty z italské kuchyně

Přílohy

Ciabatta je tradiční bílý italsky chléb, zkuste ho připravit místo droždí s bílým kváskem. Recept na chutné pečivo k různým příležitostem.

Kvásková ciabatta

Chuťovky

Tato povidla jsou skvělá jak hrušková, tak švestková či jablečná. Je to snad nejjednodušší způsob, jak si je připravit.

Pečená hrušková povidla bez míchání

ostatní

Saláty

Jestli už nemáte další nápad, co s úrodou cuket, máme pro vás skvělý tip - cuketový tatarák. Chutná s topinkami opravdu božsky!

Cuketový tatarák 

Polévky

Recept na krémový pikantní pokrm z dýně Hokaido se sýrem, který můžeme servírovat jako polévku, předkrm i lehkou večeři. 


Dýňový krém s těstovinou 

Omáčky

Recept na smetanovou omáčku z čerstvých hříbků. Je rychlá, krémová a s domácím knedlíkem naprosto dokonalá. 

Rychlá houbová omáčka

Chuťová bomba z obyčejné suroviny. Připravte si dýňový kompot s citrusy či zázvorem 

olga.slesingrova

Zkuste to hravě: Tipy na moderní a zdravé svačinky

Michy

Škola začala: Svačinový tahák pro rodiče

admin_vareni

Šípky – proč je v přírodě rozhodně nepřehlížet?

Veronika

Hrušková povidla se hodí do sladkých i slaných jídel. Jak je připravit a které hrušky jsou nejlepší?

Aby se palačinky vždycky povedly: Co je k jejich přípravě potřeba a jak zabránit roztrhání

Oblíbené retro: Jak se dělají plněné papriky a proč se do nich přidává rýže?

Prostřeno! Speciál zdravá výživa: Kdo nám v týdnu uvaří? 

Street food – stává se fenoménem i u nás?

Netradiční pečení? Zkuste moučníky z řepy, mrkve, cukety nebo dýně

Prostřeno! bude tentokrát v Praze a středních Čechách

Fermentování: Jak na domácí kvašení? 

Rolovaná zmrzlina – asijský letní hit bere útokem města i festivaly, už jste jej ochutnali?

SOUTĚŽ: Rozpalte gril s originálními recepty z kuchařky Česko na grilu 

Jak využít švestky na maximum?

komerční prezentace

Jak sladit kuchyňský dřez s pracovní plochou?

Kubik

KVÍZ: Letní suroviny v jídelníčku. Co jíst v červenci? 

Nealkoholické pivo dětem do ruky nepatří. Víte proč? 

Která jídla vás v létě přirozeně ochladí?

Fakta a mýty o škodlivosti některých druhů nádobí  

sůl

vejce

máslo

lžíce

lžic

strouhanka

hrnek

hrnků

hrnky

hrnku

brambory

mléko

olej na smažení

tvrdý sýr

Bramborové krokety se strouhaným sýrem

Podáváme jako přílohu, ale i jen tak s kečupem nebo tatarkou. Recept zvládne každý. 

Brambory uvaříme v osolené vodě, vodu slijeme a ještě horké je pomačkáme.

Do vychladlých brambor přidáme rozpuštěné máslo, vejce, strouhanku a nastrouhaný sýr, podle chuti osolíme a vypracujeme hustší těsto.

Z těsta uděláme menší válečky, které namáčíme ve vejcích rozšlehaných s mlékem, obalíme ve strouhance a v horkém oleji smažíme bramborové krokety ze všech stran.

Bramborové krokety se sýrem podáváme jako přílohu se studenými omáčkami.

Neobee

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Ideální čas na sbírání šípků je od půlky září do zhruba poloviny října. Zásadním ukazatelem správné doby sklizně je však vzhled a stav samotných plodů. Při sběru sbíráme jen tvrdé a lesklé plody jasně červené barvy.

Kdy se vydat na sběr šípků?

Bramborové krokety se strouhaným sýrem

Ingredience

těsto

na obalení

podle potřeby

Postup přípravy

Tipy, které při přípravě oceníte

Podobné recepty

Cuketový chleba beze zbytku

Meruňkovo-malinová bublanina s drobenkou

Krémová bramborová česnečka s pažitkou

Kuřecí kuličky se sýrem a pažitkovou omáčkou.

Domácí sekaná se sýrem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka-všehochuť

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

těsto
		sůl
	2 ks	vejce
	1 lžíce	máslo
	2 lžíce	strouhanka
	6-7 ks	brambory
	100 g	tvrdý sýr
na obalení
	2 ks	vejce
	1 hrnek	strouhanka
	4 lžíce	mléko
podle potřeby
		olej na smažení