Bramborové hromádky
Jako příloha k zelenině jsou dobré smažené hromádky se sněhem.
4.910x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3 ks | vejce |
| 50 g | máslo |
| 750 g | brambory |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| vegeta | |
| 1 špetka | muškátový oříšek - strouhaný |
podle potřeby | |
| sekaná petrželová nať | |
| tuk na smažení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce a ještě horké je oloupeme a prolisujeme nebo jemně nastrouháme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Do brambor vmícháme rozpuštěné máslo, muškátový oříšek, vegetu, zelenou petrželku, trochu osolíme a přimícháme žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka spojíme s bramborovou hmotou.
Lžící namočenou v tuku nabereme kousky bramborové hmoty, dáváme je do rozpáleného tuku a dozlatova usmažíme.
Smažené bramborové hromádky jsou dobré třeba jako příloha k zeleninovým pokrmům.
autor konko
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
OstatníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena