Bramborové buchty
Buchy z kynutého bamborového těsta a plněné ořechovou nádivkou.
Podobné recepty
Ingredience
| 100 g | cukr |
| sůl | |
| 1 ks | vejce |
| 200 ml | mléko |
| 50 g | droždí |
| 50 g | piškoty |
| 400 g | polohrubá mouka |
| 200 g | vlašské ořechy |
| 100 g | máslo na potření |
| 400 g | brambory vařené |
| 150 ml | mléko (nádivka) |
| 100 g | cukr krupice |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do části vlažného mléka přidáme droždí a lžíci cukru a na teplém místě necháme vzejít kvásek.
Uvařené brambory nastrouháme, smícháme s prosátou moukou, solí, vejcem, zbytkem cukru a zbylým mlékem. Přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě asi 30 minut kynout.
Ořechy nastrouháme, svaříme s mlékem a cukrem. Necháme vychladnout. Pak náplň zahustíme nastrouhanými piškoty a ochutíme lžící rumu.
Vykynuté těsto rozválíme a rozkrájíme na čtverce asi 6 x 6 cm. Do středu vždy dáme lžíci náplně a zabalíme. Každou buchtu po celém povrchu potřeme rozpuštěným máslem. Dáme do pekáčku a necháme ještě 15 minut kynout. V předehřáté troubě na 180 °C pečeme asi 30 minut.
Upečené buchty sypeme moučkovým cukrem.
autor majliiiinka
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na dětskou partyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena