Bramborová polévka se sýrem
Recept na polévku, která je jednoduchá a přitom velice chutná.
4.7142x
45 min
4×
Podobné recepty
Ingredience
| 40 g | máslo |
| petrželka | |
| 750 g | brambory |
| 1 ks | žloutek |
| 150 ml | mléko |
| 1.5 l | voda |
| 3 lžíce | hladká mouka |
| 75 g | tvrdý sýr |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| majoránka | |
| mletý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory si oloupeme a uvaříme je ve vodě se solí. Během vaření si nastrouháme tvrdý sýr.
Vodu, ve které jsme brambory vařili, scedíme a odložíme ji, budeme ji ještě potřebovat. Uvařené brambory rozmačkáme s moukou a máslem na jemnou kaši. Potom do směsi postupně přiléváme odložený vývar z brambor.
Polévku necháme vařit a přidáme trochu soli, špetku pepře a majoránku. Potom rozmícháme v mléce žloutek a přidáme do něj i tvrdý sýr. Vzniklou směs nalijeme do odstavené polévky a polévku promícháme. Polévku kořeníme zelenými natěmi - petrželkou, pažitkou nebo zelenou cibulkou.
Bramborovou polévku se sýrem podáváme teplou.
autor Veruuu
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena