Bramborová polévka se sýrem

Recept na polévku, která je jednoduchá a přitom velice chutná.


4.7141x
45 min
4×

Postup přípravy

Brambory si oloupeme a uvaříme je ve vodě se solí. Během vaření si nastrouháme tvrdý sýr.

Vodu, ve které jsme brambory vařili, scedíme a odložíme ji, budeme ji ještě potřebovat. Uvařené brambory rozmačkáme s moukou a máslem na jemnou kaši. Potom do směsi postupně přiléváme odložený vývar z brambor.

Polévku necháme vařit a přidáme trochu soli, špetku pepře a majoránku. Potom rozmícháme v mléce žloutek a přidáme do něj i tvrdý sýr. Vzniklou směs nalijeme do odstavené polévky a polévku promícháme. Polévku kořeníme zelenými natěmi - petrželkou, pažitkou nebo zelenou cibulkou.

Bramborovou polévku se sýrem podáváme teplou.
user-icon

autor Veruuu


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborová polévka se sýrem

Zpět na recept