Bramborová omáčka naší babičky
Omáčka z brambor je velice jemná a hlavně také velice levná. Pokud jí budete podávat i s uzeným masem, také si pochutnáte.
3.0973x
35 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| - - | cukr |
| - - | olej |
| - - | sůl |
| 5 dl | vývar |
| - - | máslo |
| - - | ocet |
| 750 g | brambory |
| 3 dl | mléko |
| 2 ks | cibule |
| - - | mouka |
| - - | pažitka |
| - - | mletý pepř |
| - - | bobkový list |
| - - | koření polévkové |
| 4 ks | párky |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Cibule jemně nakrájíme a zpěníme na másle. Zasypeme ji moukou, kterou osmahneme dozlatova, a touto cibulovou jíšku zalijeme studeným vývarem. Uvedeme do varu, prošleháme a do vroucí omáčky vložíme nakrájené brambory, osolíme, ochutíme pepřem a bobkovými listy a za častého míchání je uvaříme do měkka. Dolijeme mlékem nebo smetanou a ještě asi 5 minut společně povaříme a dle potřeby doléváme vodu. Omáčku dochutíme octem, případně troškou cukru a polévkovým kořením. Když jsou brambory zcela měkké, vmícháme do omáčky pažitku. Podáváme s opečenými párky.
autor 100
Druh jídla
OmáčkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na omáčky a dipyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena