Božský strouhaný koláč
Stejné těsto na tento koláč už tu jednou je, ale tento má jinou náplň a je to velice příjemná a chutná obměna. Chutná mi ještě více než s tvarohem. Vyzkoušejte, stojí to za to!
4.635x
0Podobné recepty
Ingredience
poleva | |
|---|---|
| 3 lžičky | solamyl |
| 3 lžíce | kakao |
| 6 lžic | voda |
| 240 g | tuk 100 % |
| 240 g | cukr moučka |
těsto | |
| 1 lžíce | kakao |
| 1 ks | žloutek |
| 3 lžíce | mléko |
| 1 balíček | kypřicí prášek do pečiva |
| 400 g | hladká mouka |
| 250 g | máslo ( nebo tuk ) |
náplň | |
| jablko | |
| rybíz | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Těsto připravíme smícháním všech ingrediencí a dobře propracujeme. Dodržujeme přitom běžný postup. Potom vložíme aspoň na půl hodiny do lednice nebo do mrazáku.
Mezitím si připravíme jablka na náplň. Oloupeme je, zbavíme jádřinců, nakrájíme je na osminky a potom na tenké plátečky. Použijeme tolik jablek, aby na plechu, na kterérm budeme koláč péct, vytvořily asi tak 1 - 2 cm vrstvu.
Polovinu zchlazeného těsta nastrouháme na hlubší středně velký plech a poklademe připravenými jablky. Na jablka navrstvíme opraný rybíz, zhruba ve stejné výšce jako jablka. Navrch nastrouháme zbylé těsto a dáme péct do vyhřáté trouby.
Božský strouhaný koláč pečeme při 180 °C a asi 40 minut. Ale to je potřeba si pohlídat podle vlastní trouby. Upečený koláč ještě zatepla polijeme polevou.
Polevu si připravíme následovně: Ve vodní lázni rozpustíme tuk s cukrem, vlijeme vodu smíchanou se solamylem a kakaem. Vše mícháme, až se spojí a zhoustne. Můžeme použít i jinak připravenou čokoládovou polevu, jak jsme zvyklí. Jen by měla být dost sladká, protože těsto i náplň je bez cukru. A to je právě na koláči to nejlepší, ta sladká chuť čokolády ve spojení s kyselým rybízem.
autor Evelyn
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena