Borůvkové řezy
Jednoduché řezy s borůvkami, místo borůvek se můžou použít brusinky, recept je i s nimi moc dobrý.
4.817x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 100 g | cukr |
| 1 špetka | sůl |
| 5 ks | vejce |
| 1 lžička | kypřicí prášek do pečiva |
| 100 g | hladká mouka |
náplň | |
| 1 lžíce | cukr |
| 100 ml | voda |
| 2 plátky | želatina |
| 2 balíčky | vanilkový cukr |
| 2 ks | tvaroh tučný |
| 100 g | rybízová marmeláda |
| 1 balíček | želatinový ztužovač |
| 1 sklenka | borůvkový kompot |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Žloutky oddělíme od bílků. Bílky se špetkou soli našleháme na tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, do kterých přidáváme postupně prosetou mouku s práškem do pečiva. Nakonec po lžících přidáme bílkový sníh. Těsto zlehka promícháme a přendáme na plech vyložený pečicím papírem.
Korpus upečeme v předehřáté troubě na 160 °C, pečeme asi 40 - 50 minut, záleží na troubě. Upečený korpus necháme vychladnout.
Tvaroh promícháme s cukrem, přidáme ztužovač a směsí potřeme upečený a vychladlý korpus.
Borůvky s marmeládou dáme na plotnu v kastrůlku. Ohřejeme a přidáme želatinu s vodou, kterou necháme rozpustit, ale nevaříme. Jakmile želatina začne tuhnout, směs nalijeme na tvaroh. Borůvkové řezy necháme důkladně vychladnout a ztuhnout.
Borůvkové řezy nakrájíme na kostky a můžeme ochutnávat.
autor null
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí zmrzlinu a želé | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena