Ingredience
| 1 lžíce | solamyl | |
| 4 lžíce | voda | |
| 350 g | borůvky | |
| 1 lžíce | citronová šťáva | |
krém | ||
|---|---|---|
| 1 ks | vejce | |
| 500 ml | mléko | |
| 30 g | cukr krupice | |
| 0.5 lžičky | citronová kůra | |
| 0.5 ks | lusk vanilky | |
| 60 g | jemná krupice | |
omáčka | ||
| 100 ml | třešňová šťáva | |
Postup přípravy
Borůvky, citronovou šťávu a vodu přivedeme k varu. V trošce vody rozmícháme solamyl na kašičku a přidáme jej k borůvkám. Provaříme a necháme vystydnout.
Svaříme mléko, citronovou kůru a vanilku. Vanilkový lusk vyndáme a za stálého míchání přisypáváme krupici a cukr. Odstavíme a necháme 5 minut bobtnat. Z bílku vyšleháme tuhý sníh. Do krupice vmícháme žloutek a nakonec i sníh.
Čtyři formičky nebo misky na kompot vypláchneme vodou a do poloviny naplníme krupicí. Na ni rozložíme polovinu borůvek a zakryjeme zbytkem krupice. Formičky vložíme do ledničky vychladit.
Ke zbylým borůvkám přilijeme třešňovou šťávu. Borůvkové flammeri vyklopíme na dezertní talíře a přelijeme borůvkovou šťávou.
Tipy, které při přípravě oceníte
Autor:Renata Hřebíčková
Podobné recepty
Ledový borůvkový čaj s bublinkami
Nápoje
5,0(1x)
15min
Borůvková limonáda
Nápoje
3,7(6x)
15min
Osvěžující borůvkový koktejl
Koktejly
4,6(19x)
10min
Reklama
Obrácený hruškový koláč
Moučníky
3,0(2x)
60min
Dobré borůvkové muffiny
Moučníky
4,7(14x)
45min
Recept najdete v kuchařkách
Moje kuchařka
1169 receptůKerimMoje kuchařka
2574 receptůlujdaMoje kuchařka
3859 receptůmarket.binMoje kuchařka
881 receptůvierocka63Reklama
Moje kuchařka
207 receptůMarťasekDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena