Bílá bramborová polévka

Recept, který zvládne každý začátečník. Jemná smetanová polévka.


4.25x
35 min
1×

Postup přípravy

Omyté a oloupané brambory dáme do osolené vařící vody a uvaříme doměkka. Po uvaření vodu slijeme a brambory rozmačkáme na kaši. Vývar z brambor si uchováme na později.

Připravíme si světlou jíšku z másla a hladké mouky, kterou zalijeme vývarem z brambor a 10 minut povaříme. Poté přidáme bramborovou kaši, smetanu s rozšlehaným žloutkem, promícháme a odstavíme z tepla.

Bílou bramborovou polévku nakonec dosolíme, vmícháme drobně nakrájenou pažitku a podáváme.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bílá bramborová polévka

Zpět na recept