Bifteky s omáčkou
Šťavnaté hovězí plátky masa potřené česnekem a marinované v pomerančové šťávě! Podáváme se zeleninou nebo bramborem.
3.0931x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| - - | česnek |
| - - | sůl |
| 100 g | máslo |
| - - | petrželka |
| 1 ks | jablko |
| - - | tymián |
| 1 ks | pomeranč |
| - - | pepř mletý |
| 300 ml | červené víno |
| 3 lžíce | olej rostlinný |
| 50 ml | šťáva pomerančová |
| 1 svazek | cibulky |
| 1.5 kg | hovězí svíčková |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Svíčkovou opláchneme pod vodou a osušíme. Nakrájíme na plátky asi 1.5 cm silné. Každý opepříme, okořeníme tymiánem a prolisovaným česnekem. Mezitím vymačkáme pomeranče, šťávu smícháme s olejem, do marinády vložíme maso. Necháme asi hodinu v ledničce. Potom maso vyjmeme, osolíme a pečeme na grilu. Potíráme pomerančovou marinádou. Během grilování maso jednou otočíme, aby se bifteky opekly z obou stran. Na talířích je polijeme vinnou omáčkou, kterou si připravíme takto: do červeného vína vložíme pokrájený pomeranč a jablko, cibulku, omáčku uvedeme k varu, přidáme máslo a mícháme dokud se nerozpustí, nakonec přidáme petrželku a nalijeme na maso.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Recepty s hovězím masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena