Bifteky s omáčkou

Šťavnaté hovězí plátky masa potřené česnekem a marinované v pomerančové šťávě! Podáváme se zeleninou nebo bramborem.


3.0931x
45 min

Postup přípravy

Svíčkovou opláchneme pod vodou a osušíme. Nakrájíme na plátky asi 1.5 cm silné. Každý opepříme, okořeníme tymiánem a prolisovaným česnekem. Mezitím vymačkáme pomeranče, šťávu smícháme s olejem, do marinády vložíme maso. Necháme asi hodinu v ledničce. Potom maso vyjmeme, osolíme a pečeme na grilu. Potíráme pomerančovou marinádou. Během grilování maso jednou otočíme, aby se bifteky opekly z obou stran. Na talířích je polijeme vinnou omáčkou, kterou si připravíme takto: do červeného vína vložíme pokrájený pomeranč a jablko, cibulku, omáčku uvedeme k varu, přidáme máslo a mícháme dokud se nerozpustí, nakonec přidáme petrželku a nalijeme na maso.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bifteky s omáčkou

Zpět na recept