Bezlepkový cuketový slaný koláč
Recept na slaný koláč z cukety v bezlepkové variantě. Vynecháme-li vejce, pochutnat si mohou i vegani. Hrašku koupíme ve zdravé výživě.
5.06x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 3-4 stroužky | česnek |
| 2-3 špetky | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 1 ks | cuketa |
| 1 balíček | kypřicí prášek do pečiva |
| 1 lžíce | libeček |
| 2 špetky | mletý barevný pepř |
| 200 g | hraška |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej na vymazaní | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cuketu omyjeme, odkrájíme konce a nastrouháme na hrubém struhadle. Cuketu nasolíme a necháme 1 - 2 hodiny odležet. Přebytečnou vodu, kterou cuketa pustí, vymačkáme.
Čerstvý libeček opláchneme, necháme okapat a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a nasekáme na kousíčky, můžeme i prolisovat.
K cuketě přisypeme bylinky, česnek a podle chuti ještě jemně přisolíme. Nakonec přidáme hrašku (směs na zahušťování ze zdravé výživy) promíchanou s práškem do pečiva, množství přizpůsobíme velikosti cukety. Na 400 g cukety přijde asi 200 g hrašky. V tuto chvíli můžeme přidat také vejce, ale není to bezpodmínečně nutné. Směs na slaný cuketový koláč dobře promícháme.
Pekáček nebo jinou formu vymažeme olejem a cuketovou směs do ní rovnoměrně rozprostřeme. Cuketový slaný bezlepkový koláč pečeme v troubě (nejlépe horkovzdušné) vyhřáté na 180 °C asi 45 minut do zezlátnutí. Po upečení jej necháme vychladnout.
Bezlepkový slaný cuketový koláč chutná výborně a pomocí bylinek a jiné zeleniny se dá různě obměňovat.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena