Name: Bezlepkové banánky
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 2 ks vejce; 25 dkg máslo; 1 sklenice marmeláda; 3 lžíce mléko; 20 dkg cukr moučka; 1 ks čokoládová poleva; 5 ks vanilkový pudinkový prášek; 50 dkg bezlepková mouka; 1 lžička bezlepkový prášek do pečiva

Lenky kuchařka

lmgs

Tradiční české recepty: Bramboračka, knedlíky a další lahůdky

magic

Vánoční kuchařka: Tradiční a originální recepty pro sváteční stůl

španělka

Domácí kuchařka: Kreativní recepty pro nepečené dobroty

Domácí kuchařka: Kreativní recepty s obloženým chlebem, pudinkovým makovcem a dalšími lahůdkami

huja

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Základní recept na jednoduché palačinky, které si můžeme připravit na sladko i na slano. Jsou výborné s marmeládou, tvarohem, ale klidně i se špenátem či masem.

Recept na dokonale tenké palačinky

Angrešt

Hlavní chody

Buchtičky se šódó, s krémem nebo dukátové buchtičky jsou skvělý tip na sladký oběd, který mají rády především děti. Ovšem nezřídka potěší i dospělé!

Buchtičky se šodó

Niky01

Pomazánky

Jemná sýrová pomazánka se strouhanými vejci, jogurtem, petrželkou a salámem chutná kdykoli během roku - k běžné večeři i na slavnostní chlebíčky. Parádně do ní upotřebíte i vykoledovaná vařená vejce z Velikonoc.

Velikonoční pomazánka

Vynikající a rychlý moučník, kterým překvapíte každého. Je chuťově dokonalý!

Řezy Raffaello

Konvalinka

Jak se dělají langoše a co je na těsto potřeba?

Veronika

fotorecept

Co se špendlíky u cesty? Uvařte z mirabelek voňavou marmeládu!

sicilska teta

Nejlepší tipy jak uchovat švestky: V povidlech, čatní, s brandy i v kompotu

Masáky na kmíně: Nejlepší houbová chuťovka s chlebem

Rajčata jako z Toskánska: Usušte si vlastní doma, na výběr máte tři způsoby

Jak udělat angreštový kompot, který nezůstane léta ve spíži

Hledáte recept na šťavnatý cuketový perník? Tady je!

Malé těstoviny, velké možnosti! Orzo sluší polévce, salátu i orzottu

Jak na domácí zmrzlinu bez přístroje: Jogurtová s borůvkami chutná božsky!

Borůvkové knedlíky jako od babičky: Jsou nadýchané jako obláčky a mají náplň, co voní létem

Tři způsoby, jak parádně naložit s cuketami: Do octa, do oleje nebo do soli!

Jak uvařit klasickou kulajdu, která je plná hub a voní koprem

Křehký jablečný koláč se obejde i bez vajec, mléka i másla. Zkuste si ho upéct!

15 skvělých sladkých receptů: Nepečené dezerty s piškoty jsou rychlé, levné a neodolatelné!

Dezerty do 30 minut: Recepty na rychlé dobroty, které jsou hotove raz dva

Prosté recepty české kuchyně: Jak uvařit lehké polévky, které nestojí skoro nic

Zapomenutá levná dobrota z tvarohu a borůvek. Tenhle recept vás dostane!

Jak připravit nejlepší domácí housky na hamburger? Náš recept vás povede krok za krokem

Lečo jako od maďarské babičky: Není jediný správný recept. Zkuste ho s klobásou, cuketou i bez vajec

Jak se dělá smažák: S našimi triky ho zvládnete prvotřídně

Cukroví

vejce

máslo

marmeláda

sklenice

sklenic

mléko

lžíce

lžic

cukr moučka

čokoládová poleva

vanilkový pudinkový  prášek

bezlepková mouka 

bezlepkový prášek do pečiva

lžička

lžiček

lžičky

Bezlepkové banánky

Recept na tradiční banánky v bezlepkové variantě připravujeme ve strojku.

Bezlepkovou mouku, vanilkový pudink, bezlepkový

Bezlepkovou mouku, vanilkový pudink, bezlepkový prášek do pečiva, cukr moučka, máslo, žloutky a mléko spojíme do vláčného těsta.

Mlýnkem na maso, na který

Mlýnkem na maso, na který jsme přidělali nástavec na cukroví, tvoříme malé banánky a pokládáme je na plech vyložený pečícím papírem.

Plech s banánky vložíme do

Plech s banánky vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme asi 13 minut.

Banánky necháme na plechu vychladnout

Banánky necháme na plechu vychladnout a pak slepujeme marmeládou vždy dva k sobě. Konce namáčíme v čokoládové polevě.

Bezlepkové banánky podáváme jako výborné,

Bezlepkové banánky podáváme jako výborné, jemné, vánoční cukroví.

Vánoční recepty

Svátky a oslavy

Vánoce

Bedřiška

Letn&iacute; rajčata ze zahr&aacute;dky si zaslouž&iacute; v&iacute;c než jen nakr&aacute;jet do <a href="/magazin/10-nejlepsich-rajcatovych-salatu-ktere-v-lete-zachrani-obed-veceri-i-grilovacku/">rajčatov&eacute;ho sal&aacute;tu</a>. Když jich m&aacute;me hodně, přich&aacute;z&iacute; ide&aacute;ln&iacute; čas na poctivou <a href="/recepty/rajska-omacka-od-babicky/">dom&aacute;c&iacute; rajčatovou om&aacute;čku</a>. Stač&iacute; jen kastrol a trocha trpělivosti.
<ul>
<li class="content-list-item level-0">Čerstv&aacute; rajčata si př&iacute;mo ř&iacute;kaj&iacute; o to, abychom z nich udělali <a href="/recepty/omacka-z-cerstvych-rajcat/">dom&aacute;c&iacute; rajčatovou om&aacute;čku</a>.&nbsp;</li>
<li class="content-list-item level-0">Ať už milujeme <a href="/magazin/italska-kuchyne-jak-se-ji-priblizit-co-nejvic-italske-tradici-a-dokonale-chuti/">italsk&eacute; těstoviny</a>, nebo ned&aacute;me dopustit na <a href="/recepty/rajska-omacka-z-cerstvych-rajcat/">českou rajskou</a> s knedl&iacute;kem, z&aacute;klad je stejn&yacute;: vyzr&aacute;l&aacute; rajčata, čas a trocha p&eacute;če.</li>
</ul>
<a title="Rajsk&aacute; om&aacute;čka z čerstv&yacute;ch rajčat" href="/recepty/rajska-z-cerstvych-rajcat/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/4509/5385bfab-ac51-4fa2-955b-e7a63a5ea71c-velky.jpg" alt="Rajsk&aacute;" width="681" height="383" /></a>
Postup je jednoduch&yacute;:
<ol>
<li>Rajčata nejdř&iacute;v spař&iacute;me horkou vodou a sloupneme z nich slupky.</li>
<li>Nakr&aacute;jen&aacute; rajčata d&aacute;me do kastrolu s olivov&yacute;m olejem, cibul&iacute; a česnekem. </li>
<li>Dus&iacute;me přibližně 40 minut, až om&aacute;čka zhoustne a rajčata ztrat&iacute; syrovou chuť.</li>
</ol>
Do italsk&eacute; verze přid&aacute;me k rajčatům tymi&aacute;n, oregano nebo bazalku, do česk&eacute; si připrav&iacute;me bobkov&yacute; list, nov&eacute; kořen&iacute; a kuličky pepře.&nbsp;
<ul>
<li class="content-list-item level-0">Českou klasiku můžeme zjemnit trochou cukru a na z&aacute;věr i smetanou. Kdo chce, může ji propas&iacute;rovat nebo rozmixovat. Skvěle se hod&iacute; k hověz&iacute;mu, sekan&eacute; nebo k <a href="/recepty/rajska-omacka-s-koulemi-od-babicky/">masov&yacute;m kouličk&aacute;m.</a></li>
<li class="content-list-item level-0"><a href="/recepty/sugo-di-pomodoro-italska-rajcatova-omacka-od-nick-stellino/">Italskou rajčatovou om&aacute;čku</a> můžeme uchovat ve sklenic&iacute;ch a zavařit nebo použ&iacute;t do těstovin nebo jako <a href="/recepty/originalni-italska-pizza-s-omackou-sugo-di-pomodoro/">rajčatov&yacute; z&aacute;klad</a> na <a href="/magazin/pizza-v-domacich-podminkach-jak-pripravit-nejlepsi-testo-na-pizzu/">dom&aacute;c&iacute; pizzu</a>.</li>
</ul>
<h2>Uvařte si s n&aacute;mi</h2>
Recepty na rajčatovou om&aacute;čku, kter&eacute; by v&aacute;m neměly uj&iacute;t:
<a href="/recepty/vyborna-rajcatova-omacka-na-pizzu/">V&yacute;born&aacute; rajčatov&aacute; om&aacute;čka na pizzu</a>
<a title="Rajčatov&aacute; om&aacute;čka na dom&aacute;c&iacute; pizzu" href="/recepty/vyborna-rajcatova-omacka-na-pizzu/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/19085/5146a1f8-f122-410d-a4f7-1518bd434903-velky.jpg" alt="V&yacute;born&aacute;" /></a>
<a href="/recepty/rajska-podle-babicky/">Rajsk&aacute; podle babičky</a>
<a title="Rajsk&aacute; om&aacute;čka podle babičky" href="/recepty/rajska-podle-babicky/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/9003/de91105f-04e2-43e9-9ece-76ef04037410-velky.jpg" alt="Rajsk&aacute;" /></a>
<a href="/recepty/pecena-rajcatova-omacka-se-zazvorem/">Pečen&aacute; rajčatov&aacute; om&aacute;čka se z&aacute;zvorem</a>
<a title="Pečen&aacute; rajčatov&aacute; om&aacute;čka" href="/recepty/pecena-rajcatova-omacka-se-zazvorem/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/recepty/17107/61a92c24-ad73-47e5-8162-3f658cdd0c47-velky.jpg" alt="Pečen&aacute;" /></a>

Jak na omáčku z čerstvých rajčat

Někdy se zkr&aacute;tka stane, že kynut&eacute; těsto, kter&eacute; děl&aacute;te poř&aacute;d stejně, ne a ne vyběhnout. Nevě&scaron;te hlavu a spusťte z&aacute;chrannou akci!
Těsto, kter&eacute;mu se nechce kynout, můžeme pomoct několika triky:
<h2>1. Přid&aacute;me kvasnice</h2>
Sm&iacute;ch&aacute;me trochu tepl&eacute; vody (ide&aacute;lně kolem 35&ndash;40 &deg;C) s čerstv&yacute;m drožd&iacute;m a trochou cukru. <a href="/tipy/vychytavky/jak-ozivit-starsi-drozdi/">Nech&aacute;me drožd&iacute; aktivovat</a> a vytvořit pěnu. Pot&eacute; ho zapracujeme do těsta. Tento postup funguje, pokud jsme předt&iacute;m <a href="/tipy/vychytavky/jak-poznat-cerstve-drozdi/">použili star&eacute; drožd&iacute;</a>, jeho mal&eacute; množstv&iacute; anebo jsme ho spařili např&iacute;klad hork&yacute;m ml&eacute;kem. &nbsp;
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/spolecne/1e21f09d-116a-4a68-a37b-d78f62cea6be-velky.jpg" alt="kynute testo" width="640" height="427" />
<h2>2. Do tepla s n&iacute;m</h2>
Kvasnice miluj&iacute; teplo, kter&eacute; je povzbuzuje k pr&aacute;ci. Těsto um&iacute;st&iacute;me na tepl&eacute; m&iacute;sto, např&iacute;klad do vypnut&eacute; trouby s rozsv&iacute;cen&yacute;m světlem nebo nad hrnec s teplou vodou. Teplota kolem 25&ndash;30 &deg;C podpoř&iacute; rychlej&scaron;&iacute; kynut&iacute;.
<a href="/magazin/drozdi-jak-na-to-aby-se-kynute-moucniky-povedly-na-vybornou/">-&gt; Nad&yacute;chan&eacute; kynut&eacute; těsto: Jak&yacute; je rozd&iacute;l mezi su&scaron;en&yacute;m a čerstv&yacute;m drožd&iacute;m a jak s kvasnicemi pracovat</a>
Při př&iacute;pravě kynut&yacute;ch těst se bez drožd&iacute; neobejdeme. Bojujete s kynut&iacute;m, v&iacute;te, jak použ&iacute;t čerstv&eacute; či instantn&iacute; drožd&iacute;? T&aacute;pete, jak připravit kv&aacute;sek, jestli je to nutn&eacute; a kolikr&aacute;t nechat těsto kynout? V&scaron;e si podrobně vysvětl&iacute;me.
<a title="Rozd&iacute;l mezi su&scaron;en&yacute;m a čerstv&yacute;m drožd&iacute;m" href="/magazin/drozdi-jak-na-to-aby-se-kynute-moucniky-povedly-na-vybornou/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/2548/1211a06f-6884-4551-ab4e-ea509b3ae2df-velky.jpg" alt="Nad&yacute;chan&eacute;" /></a>
<h2>3. Lž&iacute;ce cukru</h2>
Kvasinky se živ&iacute; cukry, jeho přid&aacute;n&iacute;m proto můžeme jejich aktivaci podpořit. Jemně cukr zapracujeme do těsta a nechme ho znovu kynout.
<a href="/magazin/pizza-v-domacich-podminkach-jak-pripravit-nejlepsi-testo-na-pizzu/">-&gt; Jak připravit nejlep&scaron;&iacute; těsto na pizzu?</a>
<a title="Recept na dom&aacute;c&iacute; těsto na pizzu" href="/magazin/pizza-v-domacich-podminkach-jak-pripravit-nejlepsi-testo-na-pizzu/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9348/afcaf467-6afa-45ab-b1e8-8272cc13fe72-velky.jpg" alt="Pizza" /></a>
<h2>4. Trochu octa nebo citronov&eacute; &scaron;ť&aacute;vy</h2>
P&aacute;r <a href="/magazin/co-je-ocet/">kapek octa</a> nebo citronov&eacute; &scaron;ť&aacute;vy může podpořit fermentaci, zvl&aacute;&scaron;tě pokud m&aacute;me star&scaron;&iacute; drožd&iacute;. Stač&iacute; opravdu jen trochu (asi půl lžičky), aby drožd&iacute; povzbudil.
<a href="/magazin/cesky-mak-jako-oblibena-surovina-jak-pripravit-z-maku-skvele-moucniky/">-&gt; Jak připravit m&aacute;k do kol&aacute;čů aneb Zkuste nejlep&scaron;&iacute; makov&eacute; recepty</a>
<a title="Jak na makovou n&aacute;plň" href="/magazin/cesky-mak-jako-oblibena-surovina-jak-pripravit-z-maku-skvele-moucniky/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/2914c608-6c95-49c4-bb2f-e7bb7955b1f6-velky.jpg" alt="Jak" /></a>
<h2>5. Nechme těsto kynout d&eacute;le</h2>
Někdy těsto potřebuje v&iacute;ce času, zejm&eacute;na pokud je m&iacute;stnost chladněj&scaron;&iacute;. Zkusme těsto ponechat dal&scaron;&iacute;ch 30&ndash;60 minut a sledujme, zda se začne zvedat.
<h2>6. Využijme těsto jinak</h2>
Pokud ž&aacute;dn&yacute; z postupů nepomohl, můžeme vždycky těsto rozv&aacute;let na placky nebo ho nakr&aacute;jet na tyčinky. Placky můžeme op&eacute;ct jako z&aacute;klad pizzy a pod&aacute;vat jako chleba nebo <a href="/magazin/aby-se-palacinky-vzdycky-povedly-co-je-k-jejich-priprave-potreba-a-jak-zabranit-roztrhani/">na způsob palačinek</a>. Tyčinky můžeme up&eacute;ct a pod&aacute;vat jako křupavou pochoutku.
<a href="/magazin/jak-na-kynute-testo/">-&gt; Sladk&eacute; kynut&eacute; těsto na kol&aacute;če, buchty, mazanec i loup&aacute;ky: Jak ho připravit, aby bylo vl&aacute;čn&eacute;?</a>
<a title="Jak na kynut&eacute; těsto" href="/magazin/jak-na-kynute-testo/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/437/84317708-d84f-421e-bab9-2dfd1a5ce426-velky.jpg" alt="Sladk&eacute;" width="681" height="911" /></a>
<h2>Proč to nekyne aneb Co jste udělali &scaron;patně?</h2>
<ul>
<li class="content-list-item level-0">Možn&aacute; jste použili př&iacute;li&scaron; hork&eacute; nebo př&iacute;li&scaron; studen&eacute; tekutiny. V chladu kvasink&aacute;m trv&aacute; aktivace d&eacute;le, horkem se znič&iacute;.</li>
<li class="content-list-item level-0">Na vině může b&yacute;t př&iacute;li&scaron; star&eacute; nebo neaktivn&iacute; drožd&iacute;.</li>
<li class="content-list-item level-0">Př&iacute;li&scaron; velk&eacute; množstv&iacute; soli zpomaluje nebo zastavuje množen&iacute; kvasinek.</li>
<li class="content-list-item level-0">Kynut&iacute; zpomaluje chladn&eacute; prostřed&iacute;.&nbsp;</li>
</ul>

Jak zachránit kynuté těsto a co dělat, když nekyne?

Bezlepkové banánky

Ingredience

Těsto

Náplň

Na ozdobu

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Třené rohlíčky

Strojkové tyčky

Vánoční bezlepkové linecké cukroví

Strojkové cukroví

Bezlepkové kokosové rohlíčky

Recept najdete v kuchařkách

Lenky kuchařka

Tradiční české recepty: Bramboračka, knedlíky a další lahůdky

Vánoční kuchařka: Tradiční a originální recepty pro sváteční stůl

Domácí kuchařka: Kreativní recepty pro nepečené dobroty

Domácí kuchařka: Kreativní recepty s obloženým chlebem, pudinkovým makovcem a dalšími lahůdkami

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby