Z vajec a cukru ušleháme pěnu, do které vmícháme prosátou mouku a trochu soli. Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Do formy nalijeme půlku těsta. Na ni poklademe banány a zalijeme druhou polovinou těsta.
Pečeme 40 minut na 180 °C předehřáté troubě. Nakonec můžeme ozdobit velkou porcí šlehačky a pár kolečky banánu.