Banánové řezy

Vynikající moučník oblíbený jak u dětí, tak u dospělých.


3.273x
60 min

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. Žloutky ušleháme s cukrem. Z bílků si připravíme sníh, který střídavě s moukou přidáváme do žloutkové pěny. Těsto musí být krásně hladké.

Vyšší plech vymažeme nebo vyložíme pečícím papírem a vylijeme těstem. V předehřáté troubě na 180 °C pečeme asi 15 - 20 minut. Upečený korpus potřeme marmeládou a necháme vychladnout.

Mezitím si připravíme krém. Máslo necháme změknout. Z mléka a pudinkového prášku připravíme pudink, který necháme za občasného míchání vychladnout. Máslo vyšleháme s cukrem do "pěny" a po lžících do ní přidáváme studený pudink.

Banány oloupeme a nakrájíme na kolečka. Zatím si v mikrovlnce připravíme polevu. Kousky másla a čokolády dáme do mikrovlnky rozpustit. Občas zamícháme a nakonec vymícháme dohladka.

Na studený korpus rozložíme kolečka banánů a opatrně jej potřeme krémem. Nakonec přelijeme polevou a necháme vychladit.

Řezy nakrájíme a zdobíme šlehačkou.
user-icon

autor stascha


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Banánové řezy

Zpět na recept