Baklava podle mého
Recept na velmi chutný moučník z listového těsta.
5.011x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
sirup | |
|---|---|
| 300 g | cukr |
| 1 ks | skořice |
| 0.4 l | voda |
| 6 ks | hřebíček |
| 200 g | med |
na potření | |
| 250 g | máslo |
náplň | |
| 500 g | ořechy |
těsto | |
| 270 g | listové těsto |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Listové těsto vyválíme a nakrájíme na stejné kusy. Plátky těsta musí mít tvar formy, kterou zvolíme. Formu vyložíme pečicím papírem.
Do formy vložíme první plát těsta, který potřeme rozpuštěným máslem a posypeme mletými ořechy nebo mandlemi. Pokračujeme přikrytím těsta, které opět potřeme máslem a posypeme ořechy. Takto zpracujeme všechny suroviny, ale ukončíme těstem potřeným máslem. Vrch těsta slabě propícháme vidličkou.
Baklavu pečeme asi 40 - 45 minut v troubě předehřáté na 150 °C.
Mezitím si připravíme sirup z cukru, skořice, medu a hřebíčku. Sirup přivedeme k varu a vaříme přibližně 10 minut. Poté odendáme skořici a hřebíčky. Hotovým sirupem důkladně přelijeme ještě horký moučník a takto ho necháme pár hodin odstát.
Baklavu podle mého nakrájíme na kousky a můžeme vychutnávat.
autor null
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těsta | Recepty s ořechy a medem | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena