Vaření.czReceptyBabiččiny papriky za studena

Babiččiny papriky za studena

Recept na dušené papriky s mletým masem a studenou omáčkou, které podáváme s chlebem.


5.04x
35 min
1×

Ingredience

10 lžicolej
1 kscibule
500 mlmajonéza
1 kgrajče
1 kgmleté maso
1 kgbílá paprika

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Bílé papriky omyjeme a odstraníme vnitřek. Mleté maso osolíme a opepříme, připravíme podle chuti jako na karbanátky a masem naplníme papriky. Nakrájíme si cibuli na jemno a lehce ji osmahneme na oleji. Na tento základ položíme rozkrájená rajčata na měsíčky a začneme pokládat naplněné papriky. Z vrchu trochu osolíme a opepříme. Uzavřeme do tlakového hrnce a dusíme asi 15 minut, vypneme a necháme dojít do odblokování hrnce. Potom vyjmeme opatrně papriky z hrnce a necháme vychladnout. Vývar, který nám vznikl z rajčat a paprik, rozmixujeme na úplně jemnou omáčku. Omáčku dáme vychladit. Po vychladnutí omáčky vmícháme do metličkou majonézu a popřípadě dochutíme solí. Omáčka musí být jemná a tužší. Pak vrátíme papriky do omáčky tak, aby byly potopené. Můžeme podávat. Babiččiny papriky za studena podáváme s chlebem.
user-icon

autor dotík

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Babiččiny papriky za studena

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena