Babiččiny nudle uvaříme podle návodu na obalu, pokapeme olejem a promícháme.

Na pokrájené slanině osmahneme oloupanou a nasekanou cibuli, přidáme očištěné a pokrájené žampiony nebo směs hub. Já používám vlastnoručně nasbírané a zmražené houby. Směs osolíme, posypeme kmínem a dusíme tak dlouho, až se přebytečná voda odpaří.

Houbovou směs smícháme s uvařenými nudlemi, přidáme nakrájený salám, prolisovaný česnek, posekanou petrželku a promícháme. Směsí naplníme tukem vymazaný a strouhankou vysypaný pekáč, zalijeme mlékem, ve kterém jsme rozšlehali vejce, dochutíme vegetou a v předehřáté troubě pečeme při teplotě 180 °C dozlatova. Babiččiny houbové nudle posypeme strouhaným sýrem smíchaným se špetkou kari a ještě chvíli dopékáme.

Hotové babiččiny houbové nudle podáváme třeba s kyselou okurkou.