Vaření.czReceptyBabiččina vánoční polévka

Babiččina vánoční polévka

Recept na vánoční polévku, která je vhodná pro milovníky hustých hřibových polévek.


3.02x
90 min

Ingredience

0.4 ksceler
2 ksmrkev
1 kspetržel
2 kostkykvasnice
2 kostkymasox
1.5 lžícehladká mouka
1 plechovkasterilovaný hrášek
1-2 hrstědomácí nudle
2 hrstěsušené lesní hřiby

podle potřeby

máslo

na ozdobu

petrželová nať

Postup přípravy

Větší mrkve, větší petržel a kousek celeru očistíme a nakrájíme na kostičky. Sušené hřiby den předem opláchneme a namočíme do 2 l vody. Ve větším hrnci rozehřejeme máslo, vsypeme nakrájenou kořenovou zeleninu, osmahneme a zalijeme 1 l vody. Hřiby povaříme ve vodě doměkka. Ve vývaru se zeleninou necháme zavařit kvasnice, které jsme předem na másle osmahli do tmavě hnědé barvy (Smažíme tak dlouho, až budou hodně tmavé a hrudkovité, aby se nám polévka nezkazila.). Směs rozmixujeme a přidáme 2 masoxy, přilijeme hřiby i s odvarem a nezapomeneme přidat scezený sterilovaný hrášek. Babiččinu vánoční polévku necháme povařit a na závěr do polévky zavaříme domácí nudle. Babiččinu vánoční polévku podáváme ozdobenou nasekanou petrželovou natí.
user-icon

autor Veronika


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Babiččina vánoční polévka

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena