Jedná se o látky, které potravinám udělují nebo rekonstruují barvu. Bez nich by mohla být potravina zeslabena nebo poškozena během výroby. Barviva jsou ale také látky, které se získají chemickou syntézou z potravin a dalších přírodních složek. To má za následek oddělení barevné látky. Foto: Nakladatelství Slovart - Ingredience
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena